Фото Рецепт - Как приготовить Борщ
 

Автор: Итак, как я варил борщ...


 

Мясной студень
 

Маковый рулет "овечка" на Новый год овцы

Источник - http://foto-recepti.ru/vypechka/hleb-bulochki-lepeshki/776-makovyi-rulet-ovechka.html

Этот рецепт хорош тем, что начинку можно варьировать. Маковая, творожная, с корицей или совсем без начинки - все это замечательная сдобная овечка.

Ингредиенты для овечки:

Рецепт приготовления овечки из теста:  

10 вкуснейших домашних тортиков

Печенье из маиса (кукурузы) отличается особой крохкостью и нежностью. Если не любите слишком рассыпчатое печенье, можно часть крахмала заменить пшеничной мукой, т. к. оно просто тает во рту. Форму печенья придумала на ходу, хотя сразу хотела не таким его сделать... Подумав о туеске в котором хотела фотографировать свои печеньица, решила сделать их в виде яблока. Подобные яблоки, когда-то лепила из соленого теста, для своих композиций... они были красивы, но не съедобны. А эти яблоки очень даже съедобны и вкусны, т. к. гвоздичка и цедра лимона добавляет им тонкий вкус и аромат. Я вообще очень люблю яблоко, как фрукт и в моем кулинарном творчестве часто использую его образ. Так что ещё не раз представлю на ваш суд мои яблочные фантазии. Идея и рецепт авторские от Зарины.

Шоколадный торт (без муки)

Главная изюминка этого шоколадного торта в том, что в его тесто не нужно класть муку. В результате коржики получаются очень нежными — тающими во рту. Крем же, напротив, достаточно упругий. Да, что самое важное — готовится такой тортик без особых хлопот.  Начнем?

Ингредиенты:

• 6 яиц;
• 150 гр. сахара;
• 50 гр. какао;
• маленький пакетик 20-процентных сливок (200 гр.);
• 2 плитки 75-процентного шоколада;
• небольшой кусочек масла для смазки.

Грушевый пирог с пудинговым кремом
 

Рецепт с польского кулинарного сайта с небольшими   изменениями, благодарность автору Joannakucharecka. Пирог можно приготовить и без крема, но именно в сочетании с ним вкус выпечки получается непередаваемым! Сочные кусочки груши, шоколадное тесто, ванильный пудингово-сливочный крем и фисташки... Очень вкусно!

источник

Шоколадный торт "Мое наслаждение"
 

Шоколадный торт "Мое наслаждение"

Я очень люблю шоколадные торты. А этот мало того, что несложный в приготовлении, еще очень вкусный. Сверху можно украсить дольками мандаринов, киви, ягодами. Но и так хорош!

Тесто: 0,5 б. сгущёнки, 1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 1 яйцо, 1 ч. л. соды гашёная уксусом, 2 ст. л. какао, 1,5 ст. муки.

Разделить и выпекать 4 коржа, печётся быстро. sinevvladimir

Крем: 200 гр. слив. масла, 0,5 б. сгущёнки, 2 ст. л. какао. 1 корж - сметана с сахаром, промазать,

затем крем, и так 2, 3 коржи ( сметаны ~ 0,5 ст. + 4 ст. л. сахара ),

4 корж - только крем, обмазать кремом края, обсыпать края и сверху тёртым шоколадом и кусочками шоколада.

Вкусно и просто с Три И ночкой

Пастила яблочная

Яблочная пастила по мотивам Белёвской пастилы. Почему по мотивам? Потому, что Белёвская готовится исключительно из антоновских яблок, а у нас просто яблоки кисленькие.

Опытные кулинары никогда не раскроют секреты блюд,расскажут состав,технологию приготовления,но стоит им лишь забыть упомянуть специи,то вкус блюда будет безнадежно испорчен

Специи -это  на 90%  главное в блюде

Несколько полезных секретов о сочетании специй

Специи - что к чему подходит.

Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Салаты с морской капустой -2


САЛАТ «ДОМАШНИЙ»
Продукты:
На 2 варёных картофелины: 100гр. морской капусты, 2 солёных огурца, 1/2 пачки вермишели быстрого приготовления, 1 зубчик чеснока, 250гр. майонеза, соль.
Способ приготовления:
1.Картофель нарежьте кубиками, морскую капусту — кусочками, огурцы натрите на крупной тёрке. Вермишель раскрошите, смешайте с измельчённым чесноком.
2.Все ингредиенты соедините, посолите, заправьте майонезом и дайте постоять в холодильнике 1-2 часа.

Забавные котлетки для детей "Черепашки"
 

В магазине продается печенье орешки, но им до домашних как отсюда до неба! Если у Вас есть орешница, попробуйте приготовить домашнее печенье орешки со сгущенкой. Очень оригинально и вкусно!